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刚出芽的黄豆怎么做好吃 黄豆怎么做好吃

2024-05-02 1116 明贵知识网

材料


主料：大豆400克，


调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克


做法


1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；


2.分别将葱、姜切碎末；


3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；


4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

刚出芽的黄豆怎么做好吃 扩展

焯水后，炒一下，放点盐酱油，生姜粒，翻炒，再放点大蒜，炒一下，加点味精起锅。

刚出芽的黄豆怎么做好吃

材料


主料：大豆400克，


调料：大葱10克，姜10克，花椒5克，桂皮5克，八角5克，盐4克，香油5克


做法


1.将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；


2.分别将葱、姜切碎末；


3.将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；


4.用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

刚出芽的黄豆怎么做好吃 扩展

焯水后，炒一下，放点盐酱油，生姜粒，翻炒，再放点大蒜，炒一下，加点味精起锅。

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